 Het bedrijfSinds 1984 boeren wij op de Terp in het Betuwse Erichem biologisch. Van een echt pioniersbedrijf van 2 hectare fijne tuinbouw is het bedrijf uitgegroeid tot een gemengd landbouwbedrijf met ruim 90 hectare. Wij zijn gespecialiseerd in de teeld van Pompoenen en produceren het exclusieve Betuwse streekproduct: "Soelens Weidevlees".
Op de boerderij Op de boerderij in Erichem (bij Tiel) bevinden zich de potstal en de pompoen-opslag. Ook hebben we er een varken en een kip die buiten kunnen wroeten en scharrelen.
Dit is in de herfst en winter het hart van het bedrijf. Hier verzorgen en voeren wij het vee in onze prachtige nieuwe open potstal, en maken wij de pompoenen klaar voor de verkoop. Op zaterdag is onze winkel open, voor de vleesverkoop.
Het veeDe veestapel bestaat uit Blonde d'Aquitaine rundvee en uit roodbonte MRIJ (Maas-Rijn-IJssel) runderen.
De Blonde d'Aquitaine is een frans ras met uitstekende vleeskwaliteit, goede bespiering en niet te vet. De zoogdieren geven elk jaar een kalf, en de kalveren zogen ongeveer 6 maanden onder de moeder. Deze jonge dieren worden daarna verder grootgebracht en na ongeveer 2 jaar worden ze door onze biologische slager geslacht.
MRIJ is zowel voor vlees als melk een goed ras. Het is zelfredzaam, heeft een goede vruchtbaarheid en een goede vet/eiwitverhouding in de melk. Het MRIJ rund is sterk, rustig, robuust en gespierd, met dikke dijen en sterk beenwerk.
In de winter zijn onze dieren gehuisvest in een ruime potstal, waar ze vrij kunnen lopen en droog kunnen liggen op het stro. In de zomer gaan alle dieren naar buiten voor een weide periode van bijna 7 maanden, op het Landgoed Soelen.
.JPG)
| Het voer Het voer komt voor 100% van het eigen bedrijf. Wij telen mais, gras/klaver, en graan als krachtvoer voor het eigen vee. Soms verkopen wij nog een gedeelte voer aan collega's als we te veel hebben. Op zich in de nederlandse landbouw best uitzonderlijk dat er geen voer ingekocht wordt. Dit betekent dat wij ten aller tijden weten wat wij voeren, en dat dat zuiver is zonder verontreinigingen, zoals nogal eens het geval kan zijn in de gangbare landbouw waar enorm gegoocheld wordt met grondstoffen voor het veevoer. Eigen teelt van voer en beesten, geeft dan ook met recht het predicaat Streekprodukt. Het Soelens Weidevlees is dus een typisch 100% "eigen" produkt met een eigen kwaliteit.
Het gesloten gemengd bedrijfFundamenteel maar tegelijk uitzonderlijk onder Nederlandse omstandigheden is het zgn. gesloten bedrijf wat wij hebben. Dit betekent dat wij een evenwichtige combinatie van vee met akkerbouw hebben, waarin de mineralen grondstoffen rond gaan binnen het bedrijf.
Het vee eet de voedergewassen graan mais en gras/klaver, en de mest gaat naar de akkers terug voor de groei van de gewassen. Het enige wat van buiten aangevoerd wordt is af en toe wat zaadgoed, en nog een deel organische mest voor zover we tekort komen. Wat er uitgaat spreekt voor zich n.l. vlees, tarwe en pompoen.
Je kunt je voorstellen dat er een soort van bedrijfsindividualiteit ontstaat, gebaseerd op deze combinatie van bodem, gewassen en vee, met een eigen specifieke kwaliteit. Een bedrijf met een eigen karakter, daar zijn wij dan ook trots op!
.JPG)
|
Contact
